开花店,不是件轻松的事情,从选址、经营模式、定价、营销方式、花艺技术等多方面都要考虑到,现在主要有线下实体花店、线上工作室、实现+线上这几种经营模式。最难的是客源怎么来,如何维护现有客源,怎么拓宽客源;以及花店除了卖花以外还能有哪些产品售卖?
同时,鲜花是有损耗的产品,如何减低鲜花损耗也是值得思考的问题。
做为从业20年的过来人,这个我倒是可以给你说一下。首先开花店和那些开服装店的不一样,服装店进的货是成品,可以直接销售。而鲜花则是进的原材料,需要再加工,就是做成花束或是花篮之类的成品。而花店真正的利润来源就是这些附加值。这就需要你在花艺技巧方面有一定的能力了,不仅仅是张了嘴就能卖出去的。再有就是每一个销售出去的成品都需要一个一个的亲手制作,这都需要时间和精力,就算是你生意无限好,你算下你不吃不喝不休息一天能干多少活?这和那些比如说卖包啊,衣服啊这类成品的是没法比的,他们只需要进个货打打包就好了,忙起来临时找个人就好了,花店可不一样。
然后我们说说损耗,这个花和水果有类似的地方,甚至比水果可保存的时间还短。一个花店最怕的是什么?不是房租有多贵,是花材的损耗。花进少了客人少,花进多了损耗又把那点利润耗光了。
最后我们说说销售,现在只靠门店的客流估计是很难维持了,所以你还得对网络营销了解一些,未来实体和网络将是花店的两条腿,缺一不可。所以花店真想做好你得是个全才,从花艺到营销到管理你都得懂点。
说了这些你能明白点了不?我从没怂恿过谁开花店,除非是那些对花艺有着执着爱好的人。
可行的。
鲜花的销售是周期性的,和节日(情人节、母亲节、教师节 )强挂钩。这些节日中客户需求大,鲜花价格高并且客户价格不敏感,一年中的利润大多数应该这些节日撑起的。
除此之外的时间通过散户撑起日常开销外可能略有亏损。
产业做熟后通过扩宽销售渠道,对接婚庆、公司庆典等等来扩大盈利。
最大的坑可能来自于鲜花的库存问题,这点和水果类似,这意味着平时的进货需要维持低水平的库存,并且在节日前采购足量的鲜花。
可能的增值业务有,更专业的配送服务,爆款的打造(零食花束、人民币花束)以及跟进能力,网络销售平台的对接。
to B的商业模式应该是做起来后最简单轻松的,但可能需要良好的销售渠道。
以上来自个人的一点看法,仅供参考!
现在开花店的太多了,如果你有一个好手艺,不用接送孩子,可以开店。如果现在手艺不精的话,我建议你还是给别人打工,以学带练,现在需要的是好的花艺师,不是能打花就可以,有审美,有创新才能有老客户。在有一点就是控制房费在4万元以内,否则压力有点大!
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