完美的动线,突出产品和地域特色文化,色彩可以有反差,形成打卡的区域,总有一个包间需要预定,总有那个包间隐藏着打卡的氛围和秘密,我觉得这就是装修的诀窍。回头,还是需要有特色拳头产品。
火锅店作为大江南北人民颇为喜爱的饮食文化,可以从以下几个方面来考虑,可以概括为如下十个字。
定位
根据火锅店自身的定位来决定自身的装修档次,无论高档还是稍低点档次的装修,在材料选择上要注意选择易清理的材料,因为火锅店的油烟味比较大。
装修风格主要取决于投资人的意愿,但也要顾及周围的环境,怎么脱颖而出?这就需要做一个好的门头设计,至于室内尽量追求简洁大气,不至于太复杂,也要按投资来决定,色彩多***用黄或者红,亦或是黑金色,显得喜庆欢快点。
这点不用说,功能布局是所有设计很重要的一步,要根据火锅店有限的空间合理的安排就餐环境,不要做的很局促,让人感觉心理有压抑感,也不要做的很浪费空间,毕竟需要考虑高峰期的就餐人数。
立面装饰要根据设计风格来用心设计,好的有特点的环境会给人留下比较深的印象。顶面设计要尽量简洁平整以利于空气流通,根据火锅人群特点,就餐多为四人桌及六人桌,圆桌适合放于居中位置,方桌适合靠墙或者靠窗。
换气
设计时要特别注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,因为火锅店油烟大再加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,营造一个比较好的就餐环境。
安全
因火锅油烟比较大,地砖要***用防滑地砖,以防止小孩及喝多了的客人摔跤,火锅店用电系统要预留够,室内有高差时要设计成无障碍坡道,以利于送菜车直达餐桌。
火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。
第一醒目的lopo 突出品牌第一印象
第二根据品牌 经营理念 特色……构思火锅店的风格布局
第五根据预算 ***具体设计需要的材料的等级 或者相应的品牌
火锅店和一般的饭馆区别还是比较的大的,因此设计要求上也会有许多不同:1、火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。2、安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。3、在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。4、开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍.这是多数火锅店***用的经营模式。5、半开放式火锅店装修.这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。6.封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些.一般火锅店装修时不***用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放.不同的火锅店装修模式有不同的适合。
[微笑]火锅店设计的第一要素是:定位!
首先是产品定位!消费群体定位!
可以针对相关联的消费定位设计店名,logo,品牌应用,等等vi视觉效果!内部装修的风格定位,结合产品vi视觉传达系统布置,还要结合厨房应用合理布置规划及收纳。
设计方面都需要注意哪些要点?
大致归结起来,无外乎以下6大注意事项:
(1)品牌定位
(2)创新独特
(3)色彩搭配
(4)整体与细节
(5)情景式模式
作为中国独有的一种美食 “美蛙鱼头火锅”,现在已经火遍整个中国,更是受到[_a***_]的欢迎。所以也有不少人发现其中的商机,现在的火锅店也逐渐的增加,如果能够配备好的环境,客户必定会有更好的就餐体验,美蛙鱼头火锅店设计可以分为软装设计和硬装设计,哪个设计都存在着细节问题,细节决定成败所以,火锅店设计细节需要重视起来,下面蛙留香跟大家细说火锅店的设计细节。
1、美蛙鱼头锅店设计时要结合我们店的经营形式和类型来规划功能,对于美蛙鱼头火锅店设计时要能够满足不同人群的需求,我们可以分为两人桌、四人桌、六人桌、八人桌;菜肴的摆放区等要人性化方便顾客了就餐。
2、装修设计时合理运用空间***,美蛙鱼头火锅店在装修的时候最先要考虑到的就是怎样才能够使顾客就餐更加的方便,为了合理运用好每一处空间我们要做好不同功能的分区,再者做好每个餐位的规划,以及每个餐位的距离等等,不能影响顾客就餐的体验,要追求舒适方便快。
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