来大连当然要吃海鲜,但是去海鲜酒店又太贵。我给你个推荐,如果方便的话就去开发区,有一家福港海鲜自助,团购124一位,我经常去,非常实惠还具有大连特色!!如果开发区不方便,就去红旗中路,保利西山林雨对面有家小院海鲜烧烤,性价比很高,生卤虾味道绝了!!直接上图,性价比真的挺高!!
大连小吃
入口即化,美味难挡
1大连焖子
也称作大连炒焖子,与长春市的炒粉和吉林市的煎粉大同小异。由吉林市传入东北各地。
焖子的主要成分是淀粉,一般来说绿豆淀粉为佳。把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍加明矾和食盐,然后倒入锅中不断翻炒,注意火候,等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。食用时重新放入锅中反复翻炒,加热后多被分割成1cm见方的小块后置于小碗中,放入酱油、醋、芝麻酱汤、蒜汤、食盐浇汁(可自己调味),充满蒜味及麻酱味的普通小吃。
2铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
开始当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。后来好火计小吃研发中心把制作技术带到了南方,以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。
糯米香
糯米香算是大连地区的老字号小吃了,不大的店面,方形木桌椅围坐着不少食客,看着柜台里各餐盘上摆着各式糯米点心。
主打产品是各种糯米制品,被大连人称为磨叽的各种口味的驴打滚,磨叽软绵弹口,有嚼劲,粘甜适中。
红豆粥醇厚甘甜,纯红豆熬制,豆都起了沙,料足,很浓稠的一碗,甜度刚好,还可以自己加糖。
人均:11元
地址:长江路198号(海源电子城斜对过)
推荐:红豆粥、炸元宵、驴打滚、椰蓉糕、麻球、油炸糕、年糕、红豆汤、五花糕、掉渣豆包等
***伊爽斋炸串
这家店很多年了,以前是在老居民楼夹缝里,搭个简易棚子,一口油锅、一张简易的桌子卖着小串,后来几经辗转,才终于有了门头房。
***店,店里都是炸的串,搭配了五种蘸料,新增加了金针菇和牛肉肠。
羊肉和牛肉的肉质量都很好,吃起来好结实,牛排的味道还是小时候吃过的那种。
人均:26元
地址:千山路与香山路交叉口旁
满口香杀猪菜
是家居民区的粑粑馆,店名都不够明显,只在店的侧面挂着一个杀猪菜的门牌,可以说的上是一家私房菜。
去海鲜素诱吃一顿鲜美的海鲜,去蟹子楼吃大连老菜和鲜活海鲜,去日丰园吃一次海肠馅饺子,去海之乡吃一次日本料理,去乐轮小串吃一次海鲜烧烤,去君悦酒店46层中餐厅吃一次海景大餐,去喜鼎吃一次海胆馅饺子……看看自己的消费能力,量力而行吧。
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