装修设计餐饮店

1. 装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？
2. 装修可以不设计餐厅吗？

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？

我个人认为，如果家居是从生活出发，那餐厅就从商业模式出发。不能单纯为设计而设计。如您说的餐厅，做为我自己，我除了了解基础的实地以外，还得了解餐厅的菜式，菜品，特色，周边人流情况，周边的消费情况，包括经营理念，经营定位等等相关的信息。这在后期我要达成的设计中都有考虑。设计的另一个目地，也是就餐环境的档次定位，这个与经营者的经营目地有关。如有人就是要用档次来区分人群，有人要用品味吸引人群，有人要以个性来做吸晴效果等等！

知行创优®原创经营问答系列（380）

我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！

问题关键词：主题餐厅、设计的优势

主题餐厅：以（文化／习俗／食材）为经营主题（特征），组合出品及服务的经营场所

设计的优势：***取艺术表现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合主题元素，吸引更多顾客，并让顾客轻松（记忆／传播）的长项

⑴增加摊销费用

①启动资金总额加大

⑵增加租赁费用

①装修期租金投入

你好！提高盈利有诸多因素：地理位置.口味.服务.竞争对手产品的差异化.设计.管理.营销这些都是；单从设计来讲首先还是从受众群体来构思，一个好的餐厅设计是具备好的功能.视角传达.用户体验等多方面来入手的。

从设计角度来说，和业主沟通清楚经营目标群的层面，选择清楚所需要的设计主题，如何于软硬环境相结合。仔细的分析将来的目标流量，做精确的分解，设定主题故事线，提高客户粘度。

装修可以不设计餐厅吗？

家庭装修，由于受传统影响，餐厅的设计是必不可少的。

当然如果是公寓，集体宿舍，可以不考虑。

餐厅的设计，目前和厨房区域分为封闭式和开放式。目前开放式厨房，和餐厅相同，敞开式，趋势显示越来越多。封闭式尽管仍占主流，但在功能需求外的风格和个性化越来越多。

这个怎么说呢，每个人的需求是不同的，如果说不设计餐厅也是没有问题的，现在客人在家吃饭的越来越少了，很多家庭的餐厅部分也基本成了摆设，甚至厨房也一样。如果说生活体验很在意餐厅还是要设计好的，毕竟生活还是要有些仪式感的东西在。

谢邀，可以的。许多单身公寓会用吧台代替餐厅，吧台面积小既能作为用餐区域又能提高生活品质，适合快节奏的单身生活。若是家庭成员在两个人以上则建议还是设计一下餐厅，餐厅设计有助于培养孩子良好的用餐习惯。想了解更多装修资讯就关注我吧~