菜谱设计师装修图片

1. 如何打造网红餐厅？
2. 火锅店怎样装修设计才显得有档次？

如何打造网红餐厅？

谢谢小友邀请！

那应该打出特色菜的品牌，品质。

研究大众的口味，看整个城市的位置，客流，爱好吃什么菜品。

推出特色菜品，美食，货真价实，保证质量。

最好能有一个本店招牌菜品，吸引食客，酒香不怕巷子深。

让食客来给你做广告，就是最好的见证。

非常抱歉回复不具体！

网红餐厅是随着互联网热潮涌现出来的一些，在网上收到广泛关注和传播热门餐厅，当一家餐厅变成网红餐厅之后，餐厅里的客流量也会大量增加，这也给餐厅带来了高额的利润，所以有很多商家想方设法的把自己餐厅炒火。

很多网红餐厅的爆火基本都是靠一个视频或者是一篇文章的，如果说你只是发一个餐厅中客人吃饭的***，几乎就没有什么关注，这里需要你的餐厅中有点特色，是别的餐厅没有的，这样才能吸引网络的关注。

在以往爆火的网红餐厅中，海底捞应该算是一个关注都比较高的了，起因不只是店里的热情服务，还有客人们发明的一个个奇葩吃法，使得网友们纷纷到餐厅中去争相模仿，也一下带火了很多的店。还有我在网上经常能看到的，一个店请的服务员都是会轮滑的，上菜也就是穿着轮滑鞋，就因为这个特点，也获得了大批网友关注。包括非常火的大铁锹，火焰菜，烟雾气泡，龟背烤肉都是因为独特而火的。

纵观这些餐厅，他们都是有着与普通餐厅不同的特点，使得到这里就餐的顾客有一种新鲜感，这是顾客就会在手机上传播，这也起到了宣传的作用。也有一些是餐厅自己设计的***，经过后期的炒作，一下火到了网上。

一、环境很重要。选择一个好的地段，打造专属年轻人的主题式VIP餐厅，可以让你在千篇一律的餐饮店里脱颖而出。类似于现在的偶像选秀节目一样，漂亮好看仅仅是第一步，有特色才能让人印象深刻。

二、始于颜值，终于菜品。第一次打卡可能是好奇心驱使，能够让小姐姐小哥哥朋友圈疯狂安利的除了拍照好看的菜肴，口口相传的几道特色招牌菜也是必不可少。

三、形成自己的特色服务。营造痛点或卖点，所谓‘’人无我有，人有我优‘’。比如：以无微不至、感动中国式服务而闻名的海底捞火锅，到牛排店***撒盐哥、黄龙溪妖艳拉面哥。

四、营销与流量倒入。所谓酒香也怕巷子深，网红餐厅就是因为出名才叫网红餐厅嘛，开始准备找一些策划团队最好跟网红有合作关系的，通过时下大热的抖音、微信、新浪微博等多个网络平台开始进行前期宣传造势。 同时开展线下好动

提到网红餐厅，联想到的第一个关键词就是女人。女性是网红餐厅消费的绝对主力，所以了解并且满足女性消费者的需求是一个网红餐厅的生存之道。我是女生，生活在北京，算是各路网红餐厅的常客，以下是我自己的实地体验。

作为一家能吸引女人的餐厅，漂亮干净的环境是网红餐厅的基本素质。虽然叫餐厅，但是女生来店里拍照是必不可少的***项目。如果店里只是饭好吃，拍照环境不好，是不会红的。但是反过来，即使你的餐做的马马虎虎，只要店里面的布置够吸引人，也能活下去。接下来举三个我去过的网红餐厅做说明。

案例一，珍爱时刻·BOTANICA植物园

这是北京798里面的一家店，在北京扎根多年，算是网红餐厅界的鼻祖了。主***与自然，店里面绿植很多。在屋顶悬挂这很多圆形玻璃容器，里面都是绿植。整体氛围就如同走进一个小花园，算是很有辨识度的餐厅了。在798里面人均客单价也算中高端的。

再来说说它的餐，会结合主题的摆些花草在上面。下图是我当日点的一道菜牛排

餐垫、杯盘，包括酒水的颜色，都是刻意选择迎合大多数女性的喜好。视觉上赏心悦目。至于口味，只要能做到70分，加上环境和服务，就能给客人85分的消费体验。

案例二， zooyoo佐佑

这是一家以帐篷为主题的网红餐厅，下图是我2018夏天时拍的，傍晚的时候确实很漂亮，相信没有女生不喜欢这样浪漫的小情调吧

火锅店怎样装修设计才显得有档次？

火锅是中国的独创美食，老少皆宜。寒冷的冬日若没有火锅加持，那无疑是过了个***冬季。在全民皆火锅的盛况之下，火锅店的装修设计就是招揽顾客的制胜法宝了。那么怎样装修火锅店才能做整条街最有档次的店铺呢？我收集了一些时尚有档次的火锅店设计案例，可以为你提供一些思路。

伦敦“爽爽”回转火锅店设计

在伦敦的唐人街（Shafte***ury 大道上），开了一家回转小火锅店“爽 Shuang Shuang 爽”。而所谓回转火锅，就是借鉴了日式回转寿司的设计，传送带上放好一碟碟的食材，每人面前一口小锅。不管是和朋友一起还是独自一人都很方便。

在“爽爽”，传送带上有超过 50 种食材，和回转寿司类似，吃完后会根据不同颜色的碟子来收费。比如绿色的是 1.6 英镑、***的 2.3 英镑（目前有五种颜色）。碟子上的透明的罩子保持菜品的新鲜，同时印有简化的 logo 显示所属的种类，还标注了要煮多长时间。