有必要,非常有必要,我感觉应该在全国推广,因为,就像男人了解男人一样,中国人也了解中国人,原谅我以己度人,中国大部分小型餐厅的后厨卫生是不合格的,首先就是上厕所不洗手,后厨的油垢很多,别的我就不说了
非常必要,还应强制必须。这对食客与餐厅都是保护,保障饮食卫生,保障餐厅商誉。除此而外,更应加强食材来源监管,所有食材必须要有身份码。这样,吃的放心问题基本可以解决。
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