五十平小酒馆装修设计

1. 在离县城不远的村里开了一个小酒馆，主营散装和瓶装纯粮白酒，请问怎么样提高下销量呢？
2. 想开一家很惬意的店，类似于深夜食堂、小酒馆，怎么配置？

在离县城不远的村里开了一个小酒馆，主营散装和瓶装纯粮白酒，请问怎么样提高下销量呢？

你的散装和瓶装白酒没说明是哪里产的，什么样的白酒，包括价位也没说明，现在一般村庄这种散酒就不建议售卖了，瓶装的还可以考虑，比如牛栏山之类的，这里面容易产生一个误区就是村庄周边的人群都容易喝低端酒，其实并不是这样，要看你想面对的人群是什么样子的，现在村里的人生活各方面不比城里人差多少，所以不要用从前的传统思想去开酒馆，你开酒馆的目的是赚钱，怎么能让周围的人来这里不断买你的酒，首先就是酒要好喝，要有知名度，要有能卖座的特点，也得有高端和低端之分，开业时也可以搞个品酒活动，看看来这里参与的都是什么人群，再去进一步调整分析该卖什么样的白酒在这个位置最有市场。

谢谢邀请，谈一点个人的想法。首先你卖的散装酒和瓶装酒都是纯粮食酒，你用什么方法来向顾客证明。是否是你自家酿造？这个纯粮食酒，不是说说别人就相信的，这个要让他亲眼看见之后他才会相信。现在基本上大家都明白，市场上卖的低端瓶装白酒基本上都是酒精勾兑。人们对纯粮食酒还是十分渴望的。如果你能够让顾客看到货真价实的纯粮食酒，那生意就有的做的。其次，你的酒的定位是什么群体？是面向中高端的人群，还是面向中低端的人群？还是综合考虑，什么价位都有，这个价格是很关键的。我想在广大农村地区，一般散装白酒的价格应该在10~20元之间每斤，如果太高的话，老百姓日常消费，是不会接受的。有人说，10~20块钱到哪里买纯粮食酒。这个你还真的不要给我争论。我在温州这里农村，本地人酿的纯大米酒，五十几度的60度的都有，只要十几来块钱一斤。散装酒价格就不能太高了，瓶装酒可以高一点，没问题。最后，就是怎么营销了。你说你距县城很近，你的意思是想多向城里面销售。这个也不用操之过急，你先把你周边集镇农村的客户做起来，口碑一旦有了，就不愁消不掉。古语说得好，酒香不怕巷子深。这个会一传十，十传百的。再一个你可以抽出时间在城里面的社区，小区里面，一些允许你摆酒的街道上面，让大家免费品酒。并向他们介绍你的酒的加工地，可以让他们休息时间前去参观。有这么一些措施应该还是能做得起来的。最后补充一点就是你所做的酒的口味，一定要适合你们那里人喝。你让我们北方人去喝酱香型白酒，那么销量绝对大不起来。

想开一家很惬意的店，类似于深夜食堂、小酒馆，怎么配置？

参考我这边小酒馆的配置

1.店里面一定要至少有一种是本店自己配出来的酒（当然不能难喝的）软性饮料也是要的，总会有女生不喝酒的

2.夏天到了，啤酒一定不能少（各种各样价格高一点的酒，低价的有个一种就行）

3.吃的主要是烧烤，不用想了，啤酒烧烤，最畅快，烧烤可以自己烤，也可以和外面的烧烤摊合作，但是烧烤的速度得快，就是烧烤摊不能离你店铺太远）

综上，一个小酒馆，最基本的配置就出来了。

这种类型的小店不需要多么火爆的菜品什么的，主要是惬意，主要环境要安静，给人一种幽静的感觉，约三五好友，在一起聊聊天，喝喝酒，酒能可以是啤酒，白酒，也可以自治鸡尾酒什么的，菜品其实可以弄些烧烤，几个拿手小菜。

不用很高档，平易近人比较容易让人接受，远离了城市生活的喧嚣。