专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
学习内容:
西点蛋糕制作:
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;
烘焙蛋糕属于西点这个大类,西点是指西式糕点,包括小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。建议你学西点,样样都会更利于工作,学习过程中侧重研究你喜欢的某类就行了西点属于技术行业,而我国现在正缺技术型人才。学西点一直都挺好的,零基础都没关系。关键是西点师还是一个高薪职业,不管你是想找工作还是自己开店,学西点都是很适合的,也没有年龄限制。
首先,爱学习是一个年轻人上进的表现。学烘焙的话可以找一个好一点的烘焙学校,培训班之类的。在那里学习比较完善,学到的种类也不少,但是你要付一定的费用。 如果想边赚钱边学习,可以去烘焙房打工,在那里偷艺,最好你也要勤快些,说白了有眼力见,跟师傅一定要处好关系,让他慢慢的接受你,传授给你手艺。师傅领进门,修行在个人,以后,就看你自己的悟性和勤奋了。
选学校主要要看老师是否真的懂市场,产品很多都大同小异,但老师讲解的切入点和能否把市场和产品结合真的很重要
创业开店需要自己掌握很多知识
我之前有朋友在成都欧米奇学过,听他说那还可以,你可以去咨询下
不过创业这件事,自己一定要考虑清楚
您这是自问自答么....您名字烘焙学校么[捂脸]
不过个人认为规模大的学校未必适合所有人。可以找一些做的比较好的老师学习,相对费用低。且可以学一些实战经验。其实哪行哪业都有成功,也有失败的,心态和坚持很重要。
想学烘焙,想学蛋糕制作那么太好了。证明你有想法想做点儿事儿了,那去哪里更合适呢?当然是你们当地优先选择烘焙行业的老大去进行培训呢,学费也就几千块,我们这儿就是。但是有专业教培训的也有那种蛋糕店也有教培训的学烘焙呢,如果说你想实操上的快,还是建议有良好的基础,从理论加实践这样来***呃,建议呢,我们的当天有事,辽宁朝阳这嘎达不知道你愿不愿意来呀?
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