家庭日料店装修设计效果图

1. 在上海，吃日料该去哪里？
2. 学日韩料理好吗？发展前途怎么样？
3. 合肥餐馆装修如何巧用色彩？

在上海，吃日料该去哪里？

在上海有一家巨美的日料店 ，老板用粉红的半透明隔间和粉色的地板来规划空间。

玻璃隔断上装饰着樱花和露珠图案。让客人感受到非常安静且充满幸福感的空间。地板发着粉色的光，配合席位的***，美到窒息的环境让人更加期待美食。

这家店在上海市徐汇区天平路320弄22号，叫樱久让日料Omakase。店的空间设计由对日本文化极有研究的设计师孙天文亲手打造，孙天文是上海世博会上海馆的总设计师，获得了许多国际大奖。设计师为了复刻漫天樱花这一美好瞬间，亲手将餐厅打造成了一个关于樱花的梦幻之境。

而且店里的食材，都是每天从日本空运过来的新鲜食材。这家好看又好吃的日料店，日料控们绝对不要错过哦！

小资君自己的日料放题攻略！推荐给你！

放题菜品：139种

限定：4名成人及以上提前预订并消费298元自助餐，即赠“松叶蟹”1只

推荐：蒲烧鳗鱼、叽煮鲍鱼

这家日料放题据说是魔都最早开的一家。菜品优秀不用说了，这么多年价格也没多大变化，菜的数量反而增加了！我每次去都会点他们家的蒲烧鳗鱼！用的是活鳗，在烤箱里反复刷酱汁，烤了40分钟才能出炉！光这工艺就知道很好吃了！

夏日有三宝，串串麻小与烧烤。但，日料的精致和一抹淡淡的清凉，也像一个巨大的磁场吸引着我的“赤子之胃”。

再与清酒搭配，定会让舌尖上的味蕾产生新奇碰撞。得天独厚的新鲜食材，成就了日料当仁不让的美食招牌，将盛夏的一抹风情推向极致。

不只在夏日吃日料能让味蕾满足，冬日吃日料也同样能有此感觉。

Dozo Shanghai modern Izakaya dining bar

综合刺身拼盘

上海日本料理店大概有3000-4000家店上海日本料理的聚集区域主要在长宁和闵行与长宁的交界处。

上海的日本料理主要分为：1）放题店，有名代表 万岛，荣新馆，初花等.2）综合店，有名代表 酒吞，九斤等 3）主题店：有名代表花崎蟹道，蟹的岗田屋等 4）专门店，这类店最多，格式烤肉店，寿司店，天妇罗店，拉面店等等 5）居酒屋和烧鸟店 ：代表鸟安，有喜屋，爱之助等.

上海日本料理店主要由几种人经营：最早的是台湾人，目前上海几家特色和大型店都是台湾人经营，第二种：日本人 主要是日本的一些大型连锁企业和小餐饮店老板，连锁店比如有喜屋 和民，小店 比如爱之助等.第三种，在日本生活过的中国人 ，其他中国本地中国人开的日本料理基本不正宗.

搜索日本料理店地图：主要集中在 天山路以南 ，吴中路以北 中山西路以东，金汇路以西，其中仙霞路 古北是日本料理最集中的区域.

沪上优质日料餐厅向来数不胜数，

不仅食材新鲜，口感一流，

环境也是各有千秋。

哪些才是魔都真正最贵的顶级日料呢？

给大家整理了

上海最贵日料TOP5！

反正吃不起，我就看看！

人均：2726元

地址：北京东路99号益丰•外滩源3层

学日韩料理好吗？发展前途怎么样？

不管学什么 首先要确定自己是否喜欢，适应这个行业。千万不要觉得学习一技之长就是为了混口饭吃。 确定了喜欢的同时 还要努力的去专研。经过几年 当你觉得水平够了 再在这个基础上创新 创造一套属于自己的料理。 日韩料理也是如此。 我本身就是一个日料厨师，有将近10年的经验，可以很负责的告诉大家 这个行业挺好 发展也有 衣食住行 有人就得吃饭。所以呢 不要觉得厨师很辛苦 没前途 有很多月薪过万的 都正常 努力吧

日韩料理是近些年随着各国文化交流的延伸（日本动漫、日韩***）而在国内流行起来的新兴物种，在我们这里日本的炸天丼、寿司、寿喜烧、生鲜刺身，以及韩式的烧烤、石锅、炸鸡、冷面等都非常受各年龄段的群众欢迎，门店一般都建立在商场中或者商业圈里。价格定位一般在中端可以接受的范围内，也有一些极为高端的料理店。有手艺的日韩料理师薪资待遇非常可观，我们这里开设了专业的日韩料理课程以及相关的就业推荐，有兴趣的话可以了解下。

答案：学日韩料理前景是非常好的

1.国内真正会做日韩料理的厨师非常少

2.人们都喜欢尝试新东西，加上好吃的话，顾客会更多

3.日韩料理比较讲究健康，如今这个时代，保健很热门，跟随时代节奏

4.日韩料理摆盘讲究，更符合人们的审美

合肥餐馆装修如何巧用色彩？

很高兴能够看到此贴，我们是一家独立的设计公司。在合肥从事家装、工装等设计。有过很多餐饮行业的设计案例。

下面我来分享一下关于餐饮行业的设计理念，如何打造网红店进行分析，以实际案例做讲解，希望可以对你有所帮助。

首先楼主您要定位开什么样的餐馆？

就以我们设计过的日料店来分析，店铺选址在天珑汇一楼商场里的某一处商铺。该日料店是业主开的第一家餐饮店，希望通过我们的设计，让“久旦日料店”成为当地有特色的小吃。也希望给来客留下不一样的用餐体验。找到我们来设计的，短短一年时间又重新开了一家分店。在2019年1月6日正式营业，生意非常好，在大众点评跟美团上好评也很多，回头客自然也多了起来。

【设计需求】

1、日料店希望做的有主题性。

2、希望环境优雅、浪漫。

1.首先要确定餐馆装修的定位，根据定位结合自身独特的特色，从而传达一种文化或者精神，确立主题后，还要区分服务类型等，这样才能精准锁定装修风格，根据装修风格选定该风格应有的色系，在选定大概三种色以内进行呼应、渐变、对比可将空间氛围营造出。

2.以上第1点不好理解，我再从另一个角度来阐述：以合肥本地文化、历史、特色、印象等为[_a***_]，结合市场动向、趋势，又能将自身特色体现出来与市场有所差异化，以人为本，简单、明快的色系进行运用，结合柔和的灯光，营造使人愉悦、新奇的效果。

3.个人建议：不要太过于繁杂，也不用过于奢华，趋向大众口味，干净、明了。不宜使用冷色系，如蓝、粉色，也不要大红大紫一片过，尽量选择一些艳丽色调中过度，结合灯光的色温、装修造型，主次分明，画面温馨，这样才能提高食欲，增加客流量……

个人观点，欢迎交流……