***餐厅家具怎么选购

1. 都说餐饮品牌应该有自己的性格，这个具体是怎么体现出来呢？

都说餐饮品牌应该有自己的性格，这个具体是怎么体现出来呢？

主题餐饮品牌是一个餐厅的招牌，它是由服务态度，餐厅形象，食物味道，菜品色相等多个因素组成的。 主要来说，有以下内容。

1.首先是餐饮地的良好的形象塑造，装修风格肯定与老板性格偏爱有关，在挑选员工类型和装修餐厅设施必然受老板个人气质性格影响。首先投资人自己舒服了，才会有自信更愿意向外界向他人推荐。

2.菜品品牌塑造。餐厅菜品的的味道是决定客流量重要因素，特色菜，拿手菜是树立餐厅品牌的重要卖点。这个做不好，其他的都是浮云。既然是口味多样，老板肯定会亲自品尝试吃，意见也会影响到厨师的风格。

餐饮品牌的落足点很丰富，有时候只有一个亮点都足以撑起一个餐饮店的口碑传播。 而老板自己的喜好肯定会或多或少的影响到主题餐厅的。不仅仅是这个其他行业也同样，每一个部门气质都会渐渐的向领导靠拢。

有人说，老板的调性基本上决定一家企业风格，品牌的性格基本上就是老板的性格外化，看来还是蛮有道理。

餐饮品牌是这样，其他行业也如此，小作坊是这样，大品牌也如此。这是个很有意思的问题，你也好好体会一下，是不是有那么点回事？

1、街边小餐馆

我们大家应该对街边的小店、大排挡都不陌生吧？每次进店的时候，这家店给人第一感觉是什么样子的，基本上就是老板的“样子”了。

有的老板出手大方，有时候随便给你免费加个菜，偶尔还能跟你走一杯；有的老板小家子气，下锅的的菜还要捞起来几根。

有的店堂整整齐齐、干干净净；有的店堂乱七八糟、到处脏兮兮的等等画风。

这与其说无不体现着老板的经营理念，还不如如说到处展示着老板的性格！

品牌的性格基本上就是老板的性格外化，小作坊是这样，大品牌也是如此。

2、餐饮巨头品牌

比如无人不晓的海底捞“变态”服务，可以说，很大程度上来自于张勇本身的出身和性格。