塑料家具选购技巧表格

1. 塑料菜板好还是木菜板好？

塑料菜板好还是木菜板好？

我是建议大家用木制菜板我的分析如下：
1.塑料菜板是以化学物质合成,含有聚乙烯,长期使用对身体有害。
2.塑料菜板不易切高温食物和过硬的食物。
3.木制菜板具有较好的厚度和韧性,适合于多种食物，包括剁肉或切坚硬的食品。
4.选择正规的厂家买比较放心的木质菜板。
5.菜板要注意清洗和保养。
6.使用一两年，要更换菜板。

使用塑料菜板的人更容易生病。这可能与塑料菜板更易磨损有关。菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌，适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物为这些微生物提供了适宜的生长环境，而菜板上凹凸不平的刀痕更是细菌繁衍的“天然洞穴”。菜板上常见的致病微生物包括大肠杆菌、沙门氏菌、念珠菌、曲霉菌等，可以引起腹泻、食物中毒、皮肤病等相关疾病。木菜板使用寿命更长久一些，因为木头比塑料更坚固，也更不容易切出严重凹痕。清洗也很方便！

您好，我是小石头爸爸，很高兴回答这个问题

下面我就分别介绍下这两种菜板

先说下木质菜板，这种菜板是人们最常用的，市面上常见的木质菜板主要是由这几种木头制作而成，分别是：枧木（铁木）、宪木、榆木、椰木、荔枝木、龙眼木、柠檬木、金刚木、椆木、相思木、松木等。

优点是：韧度好，比较适合剁肉和切硬一些的食物。

缺点是：1.长期使用，划痕积累污垢，不易清理。2.木质菜板吸水性强，容易在潮湿的环境下发霉变质。3.有些木质的菜板容易裂开，影响使用。

注意事项：1.使用时避免高温，使用后及时清理，自然晾干。2.如果发现有裂纹，可用水浸泡几小时，裂纹即可解决

再说下塑料菜板，多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成。

优点：1.携带方便。2.抗菌性更好。3.外形更漂亮。4.更环保。

缺点：1.不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。2.塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。3.还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。

综上所述，木质菜板和塑料菜板各有优缺点，如果是切一些肉类，性质的食材建议用木质菜板，如果是切一些瓜果蔬菜建议用塑料菜板。以上是我的回答，希望对您有所帮助。

在选择菜板上一定要选择木质的，因为塑料菜板容易隐藏细菌🦠。

塑料菜板：多以聚丙烯、聚乙烯的化学物质做成。不宜切油脂较大的食物，不仅不好清洗，而且也不耐高温，如果高温的食物放在上面切很容易导致变形，甚至有些菜碗中含有铅、镉等增塑剂。长期使用甚至引癌危险。

木质菜板：厚度大，韧度强。适合剁肉或切坚硬食物。木质菜板也有缺点，吸水性强很难风干。长时间潮湿导致发霉会引起肠道疾病。在选择方面可以选择以皂角木、白果木、柳木、桦木制成的菜板较好。

木质菜板的储存方法建议每次使用完之后清洗干净放到外面吹干晾晒比较好。

一般的塑料菜板：抗菌防霉，不伤刀，易清洗，颜值高。但是切菜手感不好，易打滑，容易出刀痕。

实木菜板易发霉，一般需要一年一换。

一般的塑料菜板防霉，不伤刀，不介意刀痕的话，可以考虑。