韩餐店装修设计

1. 哈尔滨哪里的韩餐好吃，要具体位置哦，谢谢？
2. 学校食堂做什么餐饮合适？

哈尔滨哪里的韩餐好吃，要具体位置哦，谢谢？

曾经开车几个小时就为了吃上一口正宗的韩国美食

后来真的发现经过本土化改良的哈尔滨本地韩国料理，是绝对不差于任何地方的美味

据说餐饮业的平均寿命只有4.5年，今天小美就给大家介绍经过老饕们检验屹立不倒的8家超过10年的韩餐美味小饭馆儿

一、【老阿信的一碗朴素拌饭最感人】

二、【有故事的朝鲜小吃】

三、【服务最好将军牛排的九折坂】

四、【老三辅的烤牛肉最销魂】

感谢悟空问答邀请，

这个我想真的应该好好介绍一下了，

一、韩餐本淡，要改良才能适合中国人吃。本人目前经营了12年韩餐。长春这边有三个店铺。

1、石锅拌饭

作为韩餐界之首石锅拌饭，最重要的就是酱。回头客能达到百分之70的，这个酱一定还是熬制的最好吃。

2、石板类石板鸡蛋豆腐，嫩嫩的盒豆腐，搭配两个鸡蛋，酱汁每天调配才能最好吃，市面上用韩式辣椒做的石板豆腐这个味道不适合中国口味。

3、汤饭类

韩餐汤饭才是真正考验一家韩餐店的真正精髓，嫩豆腐汤，大酱汤，辣***汤，辣牛肉丝汤，海带汤，参鸡汤，明太鱼汤，狗肉汤，每一样都是一种严格的考验，看似简单的汤，想做出好喝，不是那么简单的。

4、咖喱饭

学校食堂做什么餐饮合适？

我们现在的业务有一块就是承包学校食堂，主要经营主食快餐，特色小吃。学校食堂有一个特点，那就是各档口经营项目不得重复，所以只要你有绝活，有特色基本都能做好。当然，学校食堂的学生就餐时间有限，所做的项目必须出餐快，这样单日流水才能做上去，如果出餐太慢，即便做的再好吃也难赚到钱。

现在好多学校食堂都是外包出去的，然后再分档口，最后由公司统一管理。可以做的东西太多了，当然不能跟别的档口冲突！下面是我给你推荐几种

1、自选菜做盒饭餐

比如宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆红烧 肉、香菇油菜、土豆丝、等等选几种肉菜几种素菜，米饭！价格自己定就好了。

2、花甲粉、

3、冒菜、

4、米线、

5、土豆粉、

6、拉面、板面、烩面

7、驴肉火烧、

8、烤肉拌饭、蛋包饭等各种网红小吃。

从模式上说大部分，肯定是快餐模式的小吃。

从品类上说。鸡肉类比如黄焖鸡、炒鸡大盘鸡。麻辣烫，肉夹馍米线面条凉皮骨头饭。酸菜鱼米饭。

从消费的群体来说，现在的学生，还是有部分高消费的，就是精致点的特色餐厅。装修好点，有聚餐功能的餐厅。

在学校不要太多，做上3至5家。日料和韩餐，火锅。

学校食堂做什么模式

第一点呢、肯定是档口形式的快餐模式 ，因为学生时间很宝贵的 而且人流大 。

第二点、菜品要风富多样化，现在的学生生活条件有进步 ，要求也略高 ，有可能的话有一两个档口做些精致菜品。

第三点、无论学校食堂是承包还是自营 ，进货渠道必须经过统一招标，卫生安全重中之重。

有一种就是在大学食堂非常常见的，那就是来自于陕西的肉夹馍，外酥里嫩的饼再加上几片烤熟的肉，特别是在肉夹馍刚刚出炉的时候别提味道有多美味了，进入食堂的时候最开始闻到的就是这个味道。大家都很喜欢绝对火爆