小型餐厅设计装修

1. 开一家小餐馆应该注意些什么？
2. 想在村里开个小饭店，请有经验的人士说说个人建议？

开一家小餐馆应该注意些什么？

完全没有开店经验的人想要开一家餐厅其实是很辛苦的，所有流程都需要自己去跑，比如分析市场状况，消费者状况，餐馆选址，产品策划，价格策划等。这些都要耗费巨大的精力，然后在运营方面也是要靠自己摸索。

没有开店经验，还是选择加盟店比较靠谱。有团队的扶持帮忙，创业开店的过程就会比较轻松，也更容易成功。选择加盟店也一定要慎重，首先要确定方向，近年以大单品为主打的餐厅很流行。比如小龙虾，烤鱼店，还有最近很红的鸭游季都是一些非常不错的选择。

鸭游季由有国际知名品牌部全程策划与设计，并有专业的品牌部持续维护管理，与CCTV、芒果TV等卫视及各大网络媒体保持长期战略合作，全新的品类划分，市场没有直接竞争对手。开辟蓝海市场，爆款产品，利润可观，总部拥有强大的供应链体系，主原料由中央厨房统一包装配送，保证每一款产品分量统一，口味一致。总部拥有专业的培训体系，培训周期短，4D全面导入，一学就会。彻底完成去厨师化，提高人效。

你觉得开一家飯店需要注意什么？

谢谢悟空邀请回答

开飯店必须注意三点，否则你的生意迟早会关门，停业，

一，注意清洁卫生，歺飲铺面，桌椅板凳碗筷地面，每天打扫清理干净，用过的▽碗筷每天消毒一次，桌椅板凳摆放规范有序，每天早上买疏莱肉类，等看清楚选择新鲜为最好的。

二，老板随时给员工训话，对待顾客服务态度说话温和，笑脸相迎，热情主动，古人说“面带愁容休开店。

三，炒出的菜，做出的汤，味道口感非常重要，是你生意成敗与否最关键，社会的发展，人们的生活提高，嘴，口感，舌尖上的味道，必须花小钱请厨师傅赐教！口感味道赶不上，否则你的生意渐渐下滑，最终关门。门面转让。我虽然没有做个饮食生意，但是我曾经是一名生意塲上经过风雨，然而是一个失败的破产者。最终得出经验结论。

谢谢邀约。

开餐厅与投资其他行业有区别，如果运营得不好，这个投资可能血本无归。所以开餐厅要慎重。

提供几点建议。

第一选择好地段。

对选择的地段要进行深度的分析，方圆几公里的人群到底是些什么人，什么收入什么身份，越详细越好。

第二，选择好餐饮方向。

如果你不能做到顶级尊贵，让全城市的人都跑过来消费，那就要考虑到周边人群的喜好问题，从而选择好餐饮方向。比如说湘菜，川菜之类。

第三，要想好是自创品牌还是加盟。

加盟往往具有很多很明显的优势，比如说品牌影响力，比如品牌方的支持，加盟会帮助我们减少许多犯错误的时间和成本。

像黄记煌与鸭游季这样的餐饮品牌，从产品的设计上就解决了餐厅只能依赖厨师发展的大瓶颈。

謝邀，想开一家餐厅必须做好以下几点。

（一）环境卫生及个人卫生（所有从业人员必须要有健康上岗证）

（二）地理位置（要調查周围客流量的状况）

（三）人脉（俗話说，以和为贵，和气生财）

（四）菜品必须价廉物美。

我没有那么多的内容，你只需要关注几个关键点就可以了

第一：口味

第二：选址

第三：人流量

关于人流量我有话说

有的人说，我店位置很好，周围有学校、有写字楼，或者有厂房，但是生意就是不老好。

如果出现上诉状况你就需要反思一下你的：店面装饰、服务态度、卫生条件、以及你的定价，包括餐饮的口味。这些都是影响你客流量的关键因素。

以上都做到了，最后便需要你利用一些营销的手段来留住你的回头客了。

想在村里开个小饭店，请有经验的人士说说个人建议？

村里开饭店，借用宋丹丹的电影台词：location，location，location。地段必须要好，可以选择省道或者村道的两旁，这样不仅可以服务本村村民，还能服务过路的司机及游客。

谢邀

在农村开饭店，以融合为主，和气生财。多是一个村的人，饭菜要量大，价格要合理，见人三分笑。

闲时可以在饭店门口，招集人，打牌下棋聚人气，到了饭点，人们也会请客吃饭，带来生意。

……

做生意就怕没人气，你说呢？

我没开过农村小饭店，我有好几个亲戚或熟人开过饭店，他们都开过五年以上，甚至有接近二十年，从他们的收入来看，基本上都是在发展，收入不错的，相对来说，我比较熟悉这个行业，我还参与过朋友的酒店开业。我自己做过市场营销等相关工作。

目前，我们这边的农村有很多餐饮店，例如排档店，酒店，主题烧烤店等等，不是所有店都赚钱的，酒店相对风险大一点，收益最好的是烧烤摊或排档店，早餐店，参考这边相关人员的描述和就餐人员，开店时间，有无转让等方面。这个只是我们这边的行情，不代表你那边的行情，各地小到乡镇的行情都会有差异，以那边为准。

这边农村的一家店，深夜11点，依然在营业。

农村开小饭的考虑因素

1.消费习惯，你们那边流行这种消费习惯，有多少这类的潜在需求。如果有需求，即使在村里开个早餐店，也是非常不错的。例如，我村及附近几个村的早餐店，顾客对象小学生，外来上班人员，村里做工的人。基本上每家人气都比较旺。尽管只做早餐，盈利不输饭店，其中有一家早餐店还请好几个洗碗工，就早餐时间，开出3500一月的工资。

拍摄于某夜晚的农村。流行烧烤摊，开一家火一家，据知情人透露，有一家一年赢利四五十万。

2. 位置。在农村开小饭店的，尽量选择位置好。有一个考量，靠省道，靠有商业气息的村庄，靠商店聚集区。这三个条件是参考我这边开成功的小饭店的共同因素。如果周边有工业园区更好，但不一定要开店到工业园区旁，从盈利看，赢利有限，主要受众有限，居民和跑车的人等不会去消费。基于以上三个条件，风险小点，如果能兼具工业园区更好，但不要强求。例如，我这边的一个人在好多年前选择工业园区开饭店，一年后就关门。这几年没人租铺，今年夏天才有人开张，但生意不太好。因为附近外来上班的人要省钱，消费次数有限，附近村民在此上班的人更喜欢人气聚集的地方选择饭店。

拍摄于这边的农村。今年情况特殊，允许摆摊，本来店铺晚上都关门的。但地摊延伸到哪里，就带火了附近的店铺。

3. 合法合规的店。该办执照，一个也不能少，餐饮人员健康证不能少，[_a***_]要符合标 准等。如果生意好的时候，容易引起嫉妒，被举报。这样的事可大可小，有时，也容易毁于一旦。这些是有前车之鉴的。

4. 味道。只要味道不要太差就可以，如果味道好更好。选择小饭店就餐的人要求不会太高，但如果周边有味道更好的，会流失过去。好味道更容易引起口碑效应。