餐饮行业竞争越来越激烈,没有看家的味道很难留住客人,当然餐饮还有其他重要的方面,比如环境,比如店面的管理,开餐饮的学问很大,一般人很难操作。既然说到桌椅,这属于餐厅环境硬件文化的一个核心部分,客人是要到桌子上来吃饭,桌椅的美观舒适度直接影响就餐的感受。桌椅的选择从设计角度讲要符合整体设计风格,这样才能很好的展现餐厅主题,从经营上将要看你做的是什么,炒菜,火锅,烧烤,还是别的什么,具体的还要分析。
有专门做餐饮行业家具的企业!咖啡馆、湘菜馆、粤菜馆、川菜馆、时尚餐厅……等等一堆的餐饮行业的细分,但是当我们仔细去了解一下会发现,每一个类别里面的家具都有相同的一些元素。
而如果你是第一次做餐饮行业的,千万不要自己去家具市场选家具了,因为家具也关系到你后面的经营,所以找一家专业的餐饮家具的企业帮你供货就好,他们会给你专业的建议的。
我自己因为做民用家具的,朋友让帮忙配一套湘菜馆的家具,400平的湘菜馆家具,要是按照普通我们做的家具去配,哪怕成本压到最低,30万估计是要的。而专门做餐饮的企业配出来也就5--7万之间搞定。
举个例子吧,一把实木餐椅,我自己店里的,民用的,无论如何要到一千多。而餐饮行业用的是金属烤木皮上去的,价格瞬间下来,200左右搞定。这就是行业的差距。
拿张截图看看啊,那个手机打开图片有点错位,将就着看吧。
这个报价出来之后,因为距离近,因为我自己对餐饮家具现在也基本上不是很懂,所以还专门请他们工厂的做技术的到这边实地来对接尺寸规格。
我当时还笑话我那个朋友,在我那买一套沙发的钱,买了一个湘菜馆全部的家具!划算啊!
总结:餐饮家具一定要找做餐饮家具的企业,就像选办公家具一定要选办公家具的品牌一样。
第一次做餐饮行业,家具应该怎么选?
1.餐厅主题风格上来选择家具
现在的餐饮行业,选择家具的时候,都是按照主题风格来选择的,现在比较流行的餐厅都是以现代简约,轻奢,美式,新中式等风格。选择符合您餐厅最合适的主题风格,这样才能展示出您餐厅的个性与独特。
2.价格方面
一个餐厅,所用到的家具是比较多的,其他最主要的就是餐桌椅。所以可以从价格上面来选择最经济实惠,质量上又可靠的款式。量多的话,可以直接寻找到厂家来定做,这样,也可以省去一笔不少的开支。
希望我的回答的这两个方面,能给您带来帮助,最后祝您生意兴隆!
首先看你的定位,吸引什么群体的客人。如果卖的是口味,老少皆宜,那么餐厅人来人往,家具质量和性价比兼顾就行,其他要求不高。如果是走年轻的喜好,想做网红店铺,餐厅设计和家具款式都要下功夫,才会让人有打卡和拍照的欲望。毕竟,对很多人来说,吃饭已经不是第一重要的事情,谁不是上菜以后手机先吃?对吧?[耶]
找好餐饮家具厂家,交给设计师来选定款式,自己最终来选定款式与价格,因为设计师有些东西不一定对的,因为设计师只为设计而设计,对桌椅这一块也不一定专业,作为餐饮投资经营者一定要把自己在餐饮中存在的问题,以及会出现的问题,选定的东西一定要方便而且使用,抛开一些为了美观而存在的弊端。
谢邀~
餐厅该如何摆放家具,首先,我们要考虑的是餐厅的装修风格,其次,还要考虑餐厅的面积。
在风格选择上,主要有现代简约、意式、田园、美式、北欧、欧式奢华、新中式……按照全屋装修风格去定位餐厅家具的风格是最适合不过的,统一风格,让家居看起来更和谐美观。
除此之外,桌子的形状也起到很大的作用,分别有方桌、圆桌、长桌,中国家庭大部分使用的是圆桌,寓意一家人团团圆圆。下面推荐几种不同风格的家具摆放与[_a***_],希望能给大家带来一些灵感。
现代简约看起来线条清晰,整体布局也干净明了,不会繁复,很适合喜欢简简单单的人群。
意式更在乎的是生活的方式与情调,餐厅除了餐桌椅,可能还需要藏酒柜、吧台等功能区哦,可以说是很精致了。
田园风充满着浪漫的气息,碎花、白蓝绿色彩元素……整体氛围让人清新舒畅,餐桌椅一般以象牙白为主。
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