不锈钢餐厅家具选购技巧

1. 如何选购商用全钢绞肉机？

如何选购商用全钢绞肉机？

商用绞肉机适合制作多种食材，肉馅、菜馅、蒜泥、姜泥等。适合酒店/餐厅/饭堂等大型场所多功能使用。下面小编就带大家认识如何选购商用全钢绞肉机

1绞肉刀片材质： 绞肉机好与不好，首先看刀片选用什么材质，因为刀片的材质会直接影响食物的口感与新鲜。因此我们在选购绞肉机时看一下刀片是否***用加厚不锈钢及合金铸造双层四叶刀组，为什么要选用不锈钢刀片呢？因为它的刀架是用铝合金铸造而成的，坚固耐用的同时刀片锋利无比，能够360度全方位搅拌，搅拌无死角。安全又卫生，也能保留食材的原汁原味。

2电机： 电机是绞肉机最核心的部分，是绞肉机动力系统和神经中枢。所以在选购时留意电机是否***用大功率全铜高速设计，我们在使用绞肉机时电机的功率越大，它的搅拌速度越快。动力十足，30秒搅碎食材，省时又省力。

3杯体材质： 绞肉杯体是直接接触到食物的，因此选购时也要慎重。绞肉机的杯体材质一般分为3种，一种是食品级304#不锈钢杯和玻璃杯，另外一种是PC塑料杯。个人推荐的是不锈钢杯和玻璃杯，因为这2种都是一体成型坚固耐用，健康又卫生，易清洗。